南极磷虾并不是真正的虾,而是介于浮游动物和游泳动物之间的一种甲壳类生物,外观与虾类似,但存在显著差异。
南极磷虾适宜生存的温度范围仅在0.64-1.32℃,如果温度高于1.8℃,就会死亡。所以南极磷虾主要生长在南极大陆周围比较寒冷的海域。