巨坤生物科技(上海)有限公司

南极磷虾相关的国内标准

发表时间:2022-11-11 16:32

        磷虾油在美国、欧盖、加拿大和日本等,具有相当规模的消费市场,被广泛应用于健康食品.特定保健用食品和化妆品中。直到2013年,中国国家卫生和计划生育委员会(2013年第16号文) 批准磷虾油为我国的新食品原料,也就是说从2013年12月214日起,南极磷虾在中国可作为普通食品及原料销售,自此南极磷虾油打开了中国市场的大门。

南极磷虾主要技术指标.jpg

       我国在2009—2010渔季首次对南极磷虾资源进行了探捕性开发,自此开启了中国对于南极磷虾产品的研发和产业化发展。中国的南极磷虾产业虽然起步晚.但是起点高,在借鉴世界各国先进经验的基础上,南极磷虾油的产业逐渐发展起来。

      2020年农业农村部发布了《磷虾油》(SC/T 3506—2020)产品标准,适用于以南极磷虾为原料,经提取、过滤、浓缩、精制等加工而成的磷虾油产品,这是目前国内评定南极磷虾油产品质量的唯一标准,填补了国内磷虾油市场产品标准的空白。

       《磷虾油》(SC/T3506—2020)标准中规定了磷虾油质量评价参数以及分级要求,从色泽、组织与形态.气味和滋味等角度规定感官要求,以磷虾油中总磷脂、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、虾青素等功能性成分划分不同等级,另外还规定了酸价.过氧化值、不皂化物、碘值等质量参数。总之,该标准全方位规范了磷虾油产品等级划分的具体要求,适用于磷虾油产品品质及安全性的全面评价。

南极磷虾国标主要技术指标.jpg

Rich Land Biotech (ShangHai) Co., LTD
全国客服服务热线
021-5159 1333
Mobilephone:151 5325 8604 , 186 1625 3681,136 4187 2268 Telephone:021-5159 1333 Mail box:richland_shanghai@richland-sh.com Address:上海市浦东新区陆家嘴东路161号 招商局大厦3109室
Room 3109, China Merchants Building, No 161, East LuJiaZui road, PuDong new area, ShangHai, China.
联系我们  contact us